汉中有什么名茶

1、马盘岭银毫

马盘岭是位于陕西汉中区的一座山峰，而马盘岭银毫则是以其命名的一种茶。这种茶的外观呈现出银色，而味道则带有馥郁的花香。马盘岭银毫的独特口感在国内外享有盛誉，是汉中茶叶中最具代表性的品种之一。

传说中，马盘岭银毫是由唐代一位名叫缪道官的茶农所发现的。在他采摘茶叶的过程中，发现有一些叶子的颜色明显比其他茶树的叶子颜色更白，于是他将这些茶叶进行整理，制成了独特的马盘岭银毫。

2、太白神仙

太白山古称木门山，因地处陕西省太白县而得名。在这里，有一种被称为太白神仙的茶。太白神仙茶有清香、鲜爽、甘润、回甘的特点，是汉中茶叶中最受欢迎的品种之一。

太白神仙茶在制作上有着严格的标准，必须选取茶叶嫩度适中、饱满有肉质的一芽二叶或一芽一叶制作，其制作工艺比较复杂，需要经历摊凉、揉捻、杀青、晾晒、包装等多个环节，以制作出色泽绿润、银毫显露、香气浓郁的茶叶。

3、洋湖毛尖

洋湖毛尖是汉中茶叶中的另一种著名品种。它既是一种工艺复杂的茶，又是一种匠心独具的艺术品。洋湖毛尖的外观呈绿色，味道则具有浓郁的花香和滋味。

在制作过程中，洋湖毛尖要经过炒、凉、包等多种工序，并且每道工序都需要细心呵护，才能制作出口感独特的洋湖毛尖。此外，洋湖毛尖茶叶的形态呈椭圆形，表面覆盖着毛乌龙，经过开水冲泡后，茶汤清亮透澈，回味生津。

4、朝天寺青砖

朝天寺位于陕西省汉中市勉县境内，而青砖则是其特产之一。朝天寺青砖茶是以优质茶叶经过压制成青砖形状，通过人工堆积、司干、翻动等方法让其逐渐发酵，制成的一种茶。

朝天寺青砖茶的特点是香气浓郁，晶莹剔透，口感醇厚，营养丰富。同时，朝天寺青砖茶在冲泡时有非常高的耐泡度，可以经过多次冲泡仍能够保持其原有的风味和香气。