野茶属于什么茶系

1、由来

野茶，是指自然生长、非无公害、野外散生的茶树，采摘野生茶谷形成。它原产于中国西南地区，是中国茶文化中最珍贵的茶类之一。野茶的生态环境和生长条件非常严苛，所以极其珍贵。它是中国茶文化传统的珍品之一，甚至可以说是茶叶中的“瑰宝”。

2、种类

野茶根据不同的生长环境和树龄，分为不同的品种，如蒲种、墨种、荷叶种、糯米种等。其中，蒲种野茶是以滇西北高山区处在生长环境非常苛刻的茶树为原材料制成的，品质优越，口感独特，受到很多人的喜爱。

3、茶系

野茶属于乌龙茶系的一种，乌龙茶又称半发酵茶，是介于绿茶和红茶之间的茶类。野茶的制作工艺比较特殊，需综合运用青茶、红茶、绿茶的制作技艺。野茶具有天然、原始、极度野化的特点，它经过人工采摘、晒制等工序后，呈现出粗野而不失本真的茶香，有一种原始、冲动的美感。

4、实用价值

野茶具有高营养价值和医学保健价值。野茶既含有富含茶多酚、氨基酸等营养成分，又含有丰富的微量元素。其中茶多酚是具有高抗氧化和抗肿瘤活性的物质，具有一定的消炎、抗菌、抑制肿瘤和减缓心血管疾病的作用。