安徽什么茶叶什么季节

1、安徽绿茶-春茶

安徽的春茶是指在谷雨前后采摘的新叶，包括黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶等。这个季节的毛峰最为珍贵，其茶汤清澈明亮、香气高扬、滋味浓郁、余味悠长。春茶一般采摘的是嫩芽，口感甘甜，香味更为隽永，尤其适合女性饮用。

此外，春茶还有温肺消食、清热解毒等功效，是适合人们春季饮用的利器，能达到很好的养生效果。

2、安徽黄茶-夏茶

安徽的夏茶是指入夏以后的茶叶，包括徽州毛尖、信阳毛尖、六安太平猴魁等。夏茶采摘的是茶树成长期长度为2-3个月的嫩叶，其特点是茶叶外形牢固、芽脉清晰、香气高扬、汤色金黄、滋味鲜醇。

夏茶具有解暑生津、止渴除烦、清火解毒等特点，是人们在炎炎夏日必不可少的饮品。

3、安徽红茶-秋茶

安徽的秋茶是指进入秋季后采摘的茶叶，包括祁门红茶、六安红茶等。秋茶的品质由于气温逐渐降低，茶叶成熟程度不如春茶和夏茶，口感会比较柔和。茶叶外表条索紧结，色泽黑中泛棕黄，汤色如红酒般浓艳，香气有蜜香、花香、果香等，口感饱满滋润，润口又回甘。

秋茶中含有丰富的酚类化合物、氨基酸、多糖等物质，具有益肝、健脾、养心、通络、降脂等功效。

4、安徽白茶-冬茶

安徽的冬茶是指在立冬以后采摘的茶叶，包括银针、白牡丹、贡眉等。冬茶由于采摘时嫩叶寥寥，制作时也特别讲究，一般都是以早霜后的霜前嫩芽为材料，制作精细，色泽青翠、香气高扬，用开水冲泡后茶汤清澈柔和，口感鲜爽，回甘甜辣留香，富含维生素、氨基酸等人体所需的营养素。

冬茶具有提高免疫力、抗老化、降低血脂、减肥、健脑益智等功效，是冬季补养佳品。