1、碎银子是什么

碎银子是一种以银柿子为原料的传统名茶，源自贵州毕节地区。

它的命名来源于银柿子的特殊形态，即柿子表面的特殊银色反光。经过独特的制作工艺和保存方法，银柿子保持了一定的水分，敲击柿子会发出清脆的声响，同时柿子表面会逐渐龟裂，形成许多碎片，这些小碎片就是所谓的碎银子。

2、碎银子的价格

目前，碎银子的市场价位较高，一般在几百元到数千元之间。

其价格主要受制于银柿子本身的稀缺性，以及加工工艺的复杂程度。银柿子的种植难度极大，年产量非常有限，因此也导致了碎银子的数量稀少，从而也决定了其高昂的价格。

同时，碎银子的制作需要花费大量人力和时间。制作过程中需要手工清洗、晾晒、沉香、搓揉，经过反复的加工处理，才能完成口感独特、香气浓郁的碎银子茶。

3、碎银子的特点

碎银子的外观呈淡黄色，散发着淡淡的清香。

其茶汤清澈明亮，金黄色的体感非常强烈，具有独特的清香和滑润的口感。同时在包括茶汤味道，冲泡时间，色泽等在内的多个方面都与普通名茶有所不同，因为名茶之所以被称作名茶，是因为它具有独特的产地、慢工制和细节品牌特征，碎银子茶就是其中的佼佼者。

4、碎银子的饮用方法

制作碎银子茶时，需要使用瓷壶或瓷杯来冲泡，水温要达到90℃左右，放茶量为每100毫升3-4克。

每次冲泡时，应先将茶叶制成垫底形，然后用高温水稍稍冲几秒钟，接着再用常温水浸泡片刻即可。茶叶最好不要滤掉，直接在杯中饮口感更佳。

一般情况下，碎银子的浸泡时间以3分钟为宜，冲泡完毕后可以再煮一两次，根据自己的口味和茶叶深浅调整水温和冲泡时间，以达到最佳风味。