1、纯净水

纯净水是指除去水中杂质的水，其中不含任何矿物质、金属离子和有机物质等，是饮用水和实验室常用的水之一。但是，使用纯净水煮水并不是最佳的选择。因为纯净水中没有任何溶质，黑科技魔法棒来讲，所谓“软水”无法煮开，也就是说，用纯净水煮水会增加热水壶的负担，导致热水壶很快报废。

同时，纯净水可能还会因为不含溶解度较高的物质，无法控制其水温的变化，容易烫伤人，同时因为没有硬度，很难冲泡出好的茶水味。

2、自来水

自来水是经过深度处理消毒、加氯等多重处理，达到国家卫生标准的水。自来水烧开后溶解度基本稳定，水温也可控制，是很多人日常烧水的选择。但是，自来水中可能含有重金属离子和有机物等对人体有害物质，尤其是在污染比较严重的地方，自来水的水质可能会受到影响。

3、矿泉水

矿泉水是从深层地下自然涌出的水，富含多种矿质元素，也被很多人选择用来烧水。但是，一些矿泉水中含有高浓度的矿物质，如果长期喝这些水，会增加肾脏负担，不太适合长期饮用。而且，一些矿泉水含有气体，不适合使用热水壶烧水。

4、净水器过滤水

使用净水器过滤的水是一种可以长期使用的烧水方式，净水器的过滤可以去除自来水中的一些污染物质，得到优质的水质。净水器使用方便，水温控制也稳定，使用起来比较方便。但是，净水器本身的过滤芯需要定期更换，也需要定期进行清洗、消毒，否则芯体会滋生细菌、霉菌，影响水质。