昆茶是什么颜色的

昆茶，又称普洱茶，是云南省南部景东、景谷、墨江等地的特产茶叶。对于这种茶叶，人们最先想到的可能是它的陈年变化，不过今天我们来探讨的是，昆茶的本来颜色是什么样子的。

1、昆茶的生态环境

昆茶种植的区位独特，生态环境十分优越。纵观昆茶原产地的自然环境，半山腰的海拔高度、凉爽湿润的气候、各种植物组成的丰富自然，成就了这种茶叶的独特风味。但是这些因素中，与昆茶颜色有关的，是海拔高度和气候。昆茶生长在海拔1400米到2000米的山区，气候湿润，云雾缭绕。这样的环境影响下，昆茶树的生长周期变长，生长速度慢，可以充分吸收土壤中的矿物质和养分，最终使得昆茶的叶子变得肥硕、充实，颜色自然也会更加清新自然，充满生命力。

2、昆茶的采摘方式

昆茶为什么颜色能够去饱和、清新？还与采摘方式不无关系。昆茶茶园主要采用的是手摘采摘方式。通过手摘的方式采摘昆茶，可以有效避免茶叶表面受到破坏。而粗糙的采摘方式，可能导致昆茶表面部分机械性破坏，剖面蛋白质等物质随着折皱、摩擦而暴露，导致昆茶茶汤颜色变深、且容易饱和，这也是昆茶颜色的另外原因。

3、昆茶的制作工艺

昆茶的制作工艺也是昆茶颜色达到清新、明亮的关键。首先，采摘回来的昆茶先经过萎凋，去除多余的水分，然后经过揉捻，将茶汁充分挤出。接下来是“堆肥”工序，在通风环境下，让昆茶叶子彻底发酵，这个阶段称为后发酵。通过后发酵，茶叶的草味逐渐消失，茶叶的色泽也变得更加清新自然。最后，经过烘干和分类，这样的昆茶可以卖到各个角落。

4、总结

因此，从昆茶的生态环境、采摘方式、制作工艺等几个方面来看，昆茶的颜色应该是显得更加清新、明亮。这也是昆茶独特的风味特点之一，也正是因为有这么优良的生态环境和加工工艺，才让昆茶茶汤看起来更加迷人，也更容易被人喜爱。