什么是天然臻品茶?
天然臻品茶是指采自自然生长环境中、未经过加工或手工简单处理的高山茶叶,这类茶叶又称为野生茶,以“野生、自然、有机”为特征。
天然臻品茶不同于工厂、基地种植的普通茶,它的采茶方式更加贴近自然,更像是采集而非园艺。
天然臻品茶的特点有哪些?
天然臻品茶的特点主要有以下几点:
1、天然生长:野生茶叶生长在没有经过人工干扰、没有受到工业化污染的自然环境中,汲取了春夏秋冬四季天然的水分和养分,具有纯正而独特的风味。
2、传统采摘:天然臻品茶采摘方式古老而繁琐,需要在天气条件和时机都达到最佳状态的情况下,手工采摘。采摘过程中一片叶子都不浪费,既保证了茶叶的质量,又保护了生态环境。
3、荒野保存:天然臻品茶茶树生长的环境艰苦,经过数百年历练,同时又因为生长偏远而得以净化。因此,荒野保存是天然臻品茶的又一大特色。
天然臻品茶的品种有哪些?
天然臻品茶种类繁多,主要有云南普洱熟茶、武夷山大红袍、安溪铁观音、黄山毛峰等。
其中,云南普洱茶以其天然野生茶树和独特的发酵工艺而闻名。武夷山大红袍则是岩茶中的顶级品种,因其原产地的“大红袍岩”而得名。
此外,安溪铁观音的传统手工制作工艺、茶叶的口感与香气也是茶叶爱好者们钟情的品种之一。
如何品饮天然臻品茶?
品饮天然臻品茶的方法与普通茶有所不同。由于天然臻品茶茶质天然、采摘传统、味道独特,在品饮方法上亦有所区别:
1、不用过滤:野生茶中通常包含着大量的生物碎屑、松针和树枝等,这些物质通常被认为是茶汤更加纯正和天然的象征。饮用时不需过滤,只需将茶叶泡水即可。
2、少量泡茶:天然臻品茶的茶叶较为珍稀,不需要泡太多,每次10克左右即可。
3、不适宜加蜜糖等其他添加物:天然臻品茶的口感已经相当香醇,加其他调料可能会掩盖茶的原味。
结语
对于茶叶爱好者来说,天然臻品茶既是一种健康的饮品,又是一份稀有的文化。品尝一杯天然臻品茶,不仅仅是享受茶叶的独特味道,更是一次与大自然和传统文化相融合的难得体验。
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