蒙山有什么茶

蒙山位于中国广西省南宁市东北部，是一个以茶树种植和茶叶加工为主的县级行政单位。蒙山茶的历史可以追溯到南汉时期，与“岜沙茶”、“白牡丹茶”、“龙顶碧螺春”并称中国南方四大名茶之一，被誉为“天下奇茶，海内瑰宝”。

1、蒙山绿茶

蒙山绿茶属于非发酵茶类，采摘后先经过杀青、揉捻、烘干等工艺处理。其外形卷曲紧致，色泽碧绿，清香幽雅，滋味鲜爽甘醇，汤色绿浊明亮，富有喉韵，是现代饮用茶中品质最优的一种。

蒙山绿茶以莫青、莫绿、莫腥、莫醇为特点，闻之醉人，饮之回味无穷。其中最为有名的便是蒙山绿茶中的“蒙顶甘露”，是一种特殊品种的绿茶，以其嫩芽珍贵、品质独特，备受茶客们的青睐。

2、蒙山黑茶

蒙山黑茶属于后发酵茶类，是中国名优黑茶的代表品种之一。采用蒙山优质毛茶为原料，经过杀青、揉捻、发酵和压制等工艺，形成了独特的形态、香气和口感。

蒙山黑茶的外形呈现紧凑的饼状或砖状，色泽红褐，有木香和陈香，回味甘醇，叶底黄红亮润，是一种口感浓郁、香气高雅的名优黑茶。

3、蒙山白茶

蒙山白茶采用的是一芽一叶的优质毛茶，采摘后晾晒，无揉捻工艺，让其自然萎凋变色，以风干、日晒、烘干等工序制成。

蒙山白茶茶汤清澈明亮，香气脆新而嫩，带着白色花果香，滋味甘醇爽口，叶底嫩黄色匀整。它的最大特点是萝卜香，这种香气的形成与茶叶生长的环境有关，也是蒙山白茶与其他白茶的区别之一。

4、蒙山乌龙茶

蒙山乌龙茶属于半发酵茶类，以其香气浓郁、滋味独特而著称。它的外形优美，色泽红光、黄绿间杂，汤色金黄透明，浓郁香醇，滋味回甘生津。

蒙山乌龙茶的制作工艺较为复杂，需要经过揉捻、杀青、揉捻等多道工序，让茶汁充分渗透，最后以高温烘干而成。它的品质好坏主要取决于原料、工艺以及加工者的经验等因素。