1、美容养颜

八宝油茶是一种传统的客家美食，有着丰富的营养价值和独特的功效。

八宝油茶中的八宝食材中蕴含着丰富的生物活性成分，不仅能够为身体提供充足的营养，而且还可以起到美容养颜的作用。

比如，红枣和龙眼肉富含多种维生素和矿物质，可以促进新陈代谢和皮肤细胞的再生，有益于肌肤的光泽和弹性。

2、健脾养胃

八宝油茶中含有米饭、芋头、广藿香等食材，这些都是具有健脾养胃的作用。

米饭中的淀粉质可以增加胃肠蠕动，促进消化吸收；芋头中的淀粉酶可以分解淀粉，减轻脾胃负担；广藿香则能够促进胃肠道的蠕动，增强排泄功能。

因此，适量饮用八宝油茶可以起到健脾养胃的作用，缓解胃肠不适和便秘等问题。

3、调节血脂

八宝油茶中的花生、芝麻、核桃等坚果食材富含蛋白质、脂肪、纤维素等营养成分，具有调节血脂的作用。

研究表明，花生脂肪中所含的多不饱和脂肪酸可以降低血清胆固醇和三酰甘油的水平，保护心血管健康；核桃和芝麻中所含的生物活性物质，也有利于血脂调节，并且有助于防治动脉粥样硬化等疾病。

4、强身健体

八宝油茶中的米饭和各种坚果、干果、豆类等食材都是富含蛋白质的，可以为身体提供充足的营养，增强机体的免疫力和抗病能力。

此外，八宝油茶中的甘蔗、红枣、龙眼肉等食材还富含丰富的维生素、矿物质和多种生物活性成分，有益于调节人体内环境，增强身体的适应能力和抵抗力。

综上所述，适量饮用八宝油茶，不仅可以享受美食的乐趣，而且对身体健康也有着多重的好处。但是，由于八宝油茶本身的热量和糖分较高，因此在饮用时应注意控制量，尤其是对于糖尿病、肥胖等人群更应注意。