和商品茶相反的是什么

茶，作为一种饮品，可谓是上上之选。而在茶中，我们通常会将其分为“商品茶”和“非商品茶”两大类。相信大家对于商品茶已经有了很深的认识，但你知道，和商品茶相反的是什么吗？下面就来为您详细介绍。

1、非商品茶注重品质

商品茶作为市面上的主流，不可避免的存在加工、润色等环节，其中有一部分甚至使用化学物质，严重影响了茶叶的品质。和商品茶相反的是，非商品茶通常不需要过多的加工和处理，特别是像名山茶、野生茶等，他们的品质不仅好，而且所含营养元素也更为丰富，这一点是商品茶无法相比的。

2、非商品茶充满故事

非商品茶，特别是高山老茶树、古树单枞等，有着深厚的历史文化底蕴。比如，八大山人常常喜欢饮用茶农采摘的春茶，而福建土楼周围的土茶，也有着其独特的酿造技艺和文化底蕴，这些是商品茶无法替代的。非商品茶的充满故事，也很容易让我们和它们建立起情感纽带。

3、非商品茶注重个性化

非商品茶种类繁多，品质有所区别，而且茶厂也没有为了量产而过分标准化生产流程。因此，在非商品茶范畴中，我们可以轻松找到适合自己口感、性格特征等的茶叶。比如，我们可以根据自己的口味喜好，选择更加柔和、馥郁的老茶，也可以选择更加清新、爽口的青茶，这都取决于我们自己的品位和需求。

4、非商品茶注重传统手艺

非商品茶种植和加工通常需要较高的手艺，比如采茶手艺、烘茶手艺和鲜叶融合技术等等。和商品茶相反的是，在非商品茶中，这些手艺依然得到了保留和发扬。相信很多人都喜欢买回来一些老茶树茶、小青柑等，不仅是品质原因，也是因为这些茶叶背后有着一段段扣人心弦的手艺故事。