野生古树是什么茶

茶树是一种十分耐寒的植物，不过它是一种喜好纬度适中、海拔高度适合的植物，同时也有着喜好湿度适当，方便透气的土壤。很多中国的名茶都是在适宜的环境下生长并经过人工制作而来，其中就有一种比较特殊的茶叫做“野生古树茶”，那么它究竟是一种什么样的茶呢？

1、野生古树茶的定义

首先，我们需要弄清楚野生古树茶的定义。野生古树茶其实并不是一种单一的茶叶品种，而是指生长在茶园以外的野生茶树，这些树都是茶树的变种，被称作“道地种”或“野生种”，生长在山区、河谷、湖滨等自然条件下。

这些野古树生长过程中无人管理，树龄大，品质好，一些茶爱好者们便发现了这个“新”茶，采摘野生古树茶进行制作而成。由于这些茶树没有接受过人工栽培和施肥，茶叶品质相对比较纯净，茶汤则有着非常浓郁而又滋味深长的口感。

2、野生古树茶的分类

野生古树茶可以分为白茶、绿茶、青茶、黑茶、乌龙茶五种。其中白茶通常以岩茶为主，绿茶以龙井茶、碧螺春为主，青茶以安化黑茶、黑砖茶为主，黑茶以普洱茶为主，乌龙茶则以武夷岩茶、安溪铁观音为主。

因为野生古树茶都是自然生长，不受人工干预，且很多茶树年龄都已经超过百年，它们的品质和口感都非常出色。但由于野生古树茶是在野外自然生长的，采摘茶叶的难度要比工厂茶园中高得多，因此它的价格自然也较为昂贵。

3、野生古树茶的功效

野生古树茶具有丰富的医学价值，这主要与它自然而干净的生长环境有关。由於野生茶树茶叶受到门源自然界生态的很少干扰，所以野生茶树茶叶中的茶多酚成分、氨基酸、麦角硷等人体所需营养素含量高。

野生古树茶中含有丰富的茶多酚，这种物质具有抗氧化，延年益寿的功效，对高血脂、高血压、肥胖等人群有保健作用。同时，它能够起到提神醒脑的功效，还能增强肝脏功能，稳定情绪等作用。

总之，野生古树茶由于采摘难度大，品质优秀，价格昂贵，被誉为茶中的“极品”，受到众多茶友的喜爱和追捧。同时也有着丰富的营养价值和医疗价值，是一种非常值得品尝的茶品。