什么是正秋茶

正秋茶是指在秋分之后至寒露之前采制的茶叶，产地主要集中在江南一带。

正秋茶的产生原因是由于在秋分之后，天气逐渐转凉，茶树在这样的气候下生长缓慢，茶叶的味道逐渐递增，同时茶树的新梢也会逐渐停止生长，因此正秋茶的品质相对较高。

正秋茶采摘时间

正秋茶采摘的时间通常是在秋分后约十五天左右，即在每年的九月23日左右至十月8日左右。

茶农在采摘正秋茶时，会选择天气晴朗干燥的日子，这样摘下的茶叶不容易受到霉菌或其他细菌的侵扰，同时也有利于晾晒。

正秋茶的品种

江南地区主要出产正秋龙井、正秋碧螺春、正秋黄山毛峰等茶叶。

正秋龙井叶片扁平而嫩绿，汤色清亮而味甘；正秋碧螺春茶芽匀长，叶片柔嫩呈波纹状，汤色黄绿而清香；正秋黄山毛峰外形细嫩，色泽黄绿，汤色鲜嫩而有花香。

正秋茶的适饮人群

正秋茶口感清香爽口，具有清热降火、生津止渴、祛湿消肿等功效，适合人群广泛。特别是在秋季气候干燥、易上火的时节，饮用正秋茶可以起到很好的辅助调理作用。

对于普通消费者来说，适合晨起之后或工作之余，喝一杯正秋茶来提神醒脑，缓解疲劳。