1、神泉小团的起源

神泉小团是中国福建省福鼎市神泉景区所产的白茶。福鼎市是中国白茶之乡，而神泉景区是福鼎市最著名的产茶基地之一。传说在唐朝时期，唐玄宗曾经下江南，路过福鼎市神泉景区时，享用了当地所产的白茶，并对其品尝后感而大为赞赏，封其为“神韵小团”，至此开始了这种茶的生产和流传。

神泉小团在制作上讲究“杀青、揉捻、晾干、烘干”四个关键步骤，其中最独特的是“杀青”，这个步骤需要控制好温度和时间，将茶叶的水分去掉，然后揉捻成团，再晾干。

2、神泉小团的外形和品质

神泉小团外形小巧玲珑，色泽金黄，团结如珠。茶汤清澈明亮，滋味鲜美清淡，带有淡淡的茉莉花香，入口甘醇回甘，是一种口感清新、香气怡人的优质茶品。

神泉小团的品质有严格的标准要求，茶松紧度、色泽、香气、滋味等都需要符合规定的要求。因为神泉小团是白茶中价格相对较高的茶品之一，所以其品质要求也相对较高。

3、神泉小团的功效与作用

神泉小团不仅是一种美味佳饮，还有很多的功效与作用。首先它富含茶多酚和儿茶素等营养成分，可以起到抗氧化、抗衰老、美容养颜的作用；其次，神泉小团还可以降脂、降压、降血糖，对缓解心血管疾病、肥胖症等方面有一定的帮助；此外，神泉小团还有助于清热解毒、宽肠下气、提神醒脑等作用，是一种非常适合饮用的健康茶品。

4、神泉小团的饮用方法

神泉小团的冲泡方法相对比较简单，可以用沸水冲泡。具体步骤如下：

1、准备一小撮神泉小团，放入干净、干燥的茶壶中。

2、将水烧开后稍等片刻，再倒入茶壶中，浸泡2-3分钟。

3、将泡好的茶水倒入杯中，即可品尝。

在泡茶时可根据个人口味和习惯添加适量的蜜糖或者柠檬汁等作佐料，以增加味道。