1、藏红袍茶的基本介绍

藏红袍茶，是一种中国广东茶、福建武夷山茶的铁观音品种，是武夷山乌龙茶中最重要的一个品种。其历史悠久，起源于明朝，至今已有400多年的历史。是中国传统名茶之一。藏红袍茶的名字，来源于其外形状似红色的袍子，品种品质也毫不逊色于名人御赐的东坡茶、黄山毛峰等名茶。

藏红袍茶的外观，色味深厚浓烈，具有炭焙过的韵味，茶汤水色呈红褐色，香气高扬，入口回甘；其在生长环境、原料、制作工艺等方面都有独特的要求。

2、藏红袍茶的明显特点

藏红袍茶与其它种类的茶相比，具有独特的特点。其中最明显的是，它的种植海拔较高，一般在600米以上，茶园四周被山包拦住，山势陡峭，季风气候，空气湿润，雾气弥漫，有利于茶树的生长。并且位于武夷山自然保护区内，没有任何污染，茶叶品质好。此外，中药王草姬的生长环境也是非常适合茶树生长的。所以，藏红袍茶不仅有特殊的立体感，而且富含矿物质和营养元素，不可多得。

3、藏红袍茶的功效和作用

藏红袍茶具有许多的功效和作用，是一种非常好的保健品。首先，它能够降脂减肥，有效地预防肥胖症和糖尿病，并且能够降低胆固醇；其次，它还能够降血压、缓解焦虑、改善睡眠质量、抗衰老等等。此外，由于藏红袍茶中富含多种氨基酸、茶多酚、维生素C等营养元素，也能有效清除体内自由基，增强体质，对心血管疾病、胃肠道功能障碍、口腔疾病等有良好的保健作用。

4、藏红袍茶的制作工艺

藏红袍茶的制作，历来依据传统的工艺方法，在选茶、揉捻、闷堆、干燥等方面都严格把关，以保证品质。在制作工艺中，最精华的是炭焙。炭焙是在专用的炭火中不断地烘烤，使茶叶逐渐膨胀，同时留下深厚的炭焙味和甘味。这种工艺传承千年，已经成为藏红袍茶的重要标志之一。

同时，藏红袍茶的采摘也有严格的规定，以初春时节、醇香浓韵、厚实圆润的一芽一叶为佳。在制作过程中，采用传统的翻摊、摇摊和滚芽等工艺，使茶叶均匀发酵。最后，经过低温炒、慢炭焙等步骤加工而成，色泽，香气突出，口感醇厚，茶汤甘冽。