1、茶席官

“茶席官”是给帝王、官员或贵妃们盛茶的专职官员。在唐代，茶席官被列为统称官。在清代，设立了“茶政”一职，管理着茶叶的生产、运输和贸易，同时也组织了官方茶会，茶席官便是其中之一。茶席官不仅要熟知茶道礼仪，还要了解各种茶的品种、品质、产地等知识。

2、茶卫士

茶卫士是金代的一种官职，主要负责盛茶和品茗。此后，茶卫士相继在元、明、清时期出现，成为专职为皇帝和贵族端茶、泡茶和品尝茶叶的宫廷仪仗队，职位的重要性不亚于其他重要官职。

茶卫士要求身材高大健康，口感敏锐，眼观鼻，耳听声，手握杯，端倾水，令尊者如沐春风。

3、御膳房

御膳房是宫廷的一个部门，主要负责为皇帝和后妃们准备饮食。御膳房中不仅配备了专人负责泡茶浓缩，制作宫廷专用茶点，而且还准备了上好的茶叶和茶具。同时，御膳房还会根据皇帝的口味和身体状况，进行定期的“换茶”。

4、皇家御用茶农

皇家御用茶农是供皇家使用的“贡茶”的生产者。在中国古代，紫禁城中或国家的祭祀、盛讲台上所用的茶叶，大多由皇家御用茶农而来。他们常常要赶在茶树长势旺盛之时采制茶叶，精工制作，奉献给皇室供品。

御用茶农要求不仅懂得茶叶的种植和制作工艺，更需要精通宫廷茶道礼仪，了解帝王和后妃们的口味和要求。