1、材质方面
存放茶叶最好选用陶瓷罐或玻璃罐。陶瓷罐的透气性较好,色彩也比较丰富,没有异味。而玻璃罐可以看到茶叶的状态,有助于掌握储存的情况。
不建议使用金属罐,因为它的导热性很好,茶叶很容易受潮,还有可能受到金属离子的影响。同时,塑料罐由于成份的问题,容易释放有害物质,应该避免使用。
2、密封性方面
罐子的密封性对茶叶的保存至关重要。一些高级茶叶,如普洱茶、乌龙茶等,需要在密封、通风、干燥的环境下储存。因此,选择密封性好的茶叶罐非常重要。
可以选择带有橡胶垫的陶瓷罐或者使用真空包装袋。目前市面上也有专门为茶叶设计的密封罐,可以储存不同种类的茶叶。
3、大小方面
茶叶罐的大小需要根据储存的茶叶数量来选择。如果茶叶太多,罐子又太小,压盖的时候,茶叶会碾压变形。但是如果茶叶太少,罐子过大,空气会流通不畅,容易受潮变质。
选择容量合适的罐子,对于茶叶的保存非常有帮助。
4、防光方面
茶叶遇到阳光容易氧化变质,所以需要进行避光处理。建议选择深色的罐子,深色会吸收光线,起到一定的避光作用。
如果选择透明罐子,也要从防光角度出发,在较暗的地方存储。
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