1、瓜片的起源

瓜片，是中国主要白茶品种之一。那么为什么叫瓜片呢？一种解释是因为瓜片的形状像瓜子，这也是瓜片的另一种名称“瓜子白茶”的来由。另外，还有一种说法是因为瓜片原产于福建省福鼎市，而福鼎市盛产瓜果，因此被称为瓜片。但这种说法并不能考证。

还有一种比较靠谱的解释是，瓜片的制作方法与瓜果果肉无关，而是像瓜果子皮一样，要将白毫覆盖在茶叶表面。这也是瓜片的另一种名称“皮毛茶”的来由。

2、瓜片的制作方法

瓜片的制作方法与其他白茶有所不同，它采用白毫新芽为原料，经过摊晾、揉捻、烘青等制作工序，再用绵软的细毛轻轻搓揉而成。在这个过程中，要保持白茶叶片的完整，茶叶展开后形状扁平，折弯一下就会裂成两片，叶背毫茸贴布，内外色白，故被命名为“瓜片”。

3、瓜片的口感特点

瓜片的口感特点主要是清香爽口，滋味鲜爽，回甘浓郁，茶水黄绿澄怡，清韵绵长。瓜片的香气是从茶叶中散发出来的，在泡茶时建议用玻璃杯或白瓷杯品尝，有助于品尝到瓜片的香气。同时也要注意温度控制，不能用过热的水泡，否则容易破坏茶叶的香气和口感。

4、瓜片的药用价值

瓜片除了作为一种茶叶饮品，还具有较高的药用价值。白茶中茶多酚含量很高，可以清热解毒、防止动脉粥样硬化、降低血脂、促进新陈代谢。瓜片中含有的氨基酸、维生素和锌等微量元素对身体也有很好的保健作用。此外，瓜片还有一些特殊的药用价值，如可以用来治疗口臭、明目、利尿等症状。