1、原料茶叶起主导作用

普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料制成，所以原料茶叶的质量和品质对普洱茶的风味和口感都起着决定性的作用。好的原料茶叶应该是嫩芽肥壮、茶叶含水饱满、香气高级、内质细嫩的单叶茶，茶湿度应在6-7%。再经过拼配、熟化、压制等多道工序，方能制成品质优良的普洱茶。

因此，在购买普洱茶的时候，应该注重原料茶叶的质量，一般来说，价格相对高的普洱茶，其原料茶叶的质量也相对较高。

2、熟化程度控制重要

熟津普洱茶是将生茶堆积发酵而成的，熟化的程度直接影响着普洱茶的口感和香气品质。过熟或者过生的普洱茶都会影响到口感，因此普洱茶制作的工艺中熟化的时间和温度需要严格控制。

关于普洱茶的熟化程度，消费者在饮用的时候要依照自己的口味来选择，对于刚入门的消费者来说，可以选择较为新鲜的普洱茶来品尝和体验。

3、茶叶品质和年份交相影响

普洱茶因为经过长期的陈放，不同年份的普洱茶会产生巨大的差异，好的普洱茶如同美酒一样，越陈越香。同时，茶叶品质的差异也影响着普洱茶的陈化效果。

在购买普洱茶的时候，应该注意茶叶的年份和品质，选择适合自己口味的不同年份、不同品质的普洱茶来品尝和饮用。

4、水质对品质的左右很重要

无论是绿茶、红茶还是普洱茶，水质都对茶水品质产生着至关重要的影响。因此，普洱茶的品质也需要在水质方面进行重视。

一般来说，用优质的矿泉水、泉水或者纯净水来冲泡普洱茶是首选，如果水质较差，可以先将水烧开后晾凉再使用，同时，也应该注意壶具的卫生，避免茶汤受到污染。