1、小龙团是什么茶

小龙团是一种传统的中国名茶，属于黑茶类别，产于湖南省安化县、益阳市南部以及江西省南昌县等地。小龙团最早出现于明代，因其外形像小龙而得名。

小龙团茶叶有四个特点：一是外形紧结，颗粒均匀，色泽乌黑鲜润；二是香气独特，香气浓郁而清雅；三是滋味浓厚，入口清爽柔和，回甘味甜。最后，小龙团茶性温和，可开胃消食、降脂减重、润肠通便、清火解暑。

2、小龙团的历史渊源

小龙团茶的历史可追溯到明代。据传，明朝嘉靖年间，益阳县南岳山上一位茶农在阶梯状的崩岩中发现了一条长达数十米的茶样，形状拗折如龙，故名小龙团。其后，益阳一带的农民发掘出亲台岩、佛纹岩等大型花岗岩，结合当地独有的自然湿度、气温等条件，逐渐形成了小龙团茶的生产工艺和风格特点。

小龙团在当地的茶文化中占有重要地位，传统的制作工艺代代相传，成为当地居民的生活习惯和市场经济的支柱之一。益阳市目前已成立了“益阳小龙团黑茶行业协会”，其目的是贯彻实施国家有关茶文化产业政策和法律法规，促进益阳小龙团黑茶文化产业迅速发展。

3、小龙团的制作工艺

小龙团的制作工艺主要包括杀青、揉捻、堆渥、压制四个流程。其中，堆渥是小龙团独有的制作工艺，也是小龙团茶叶形成的关键环节。培育好小龙团的微生物是堆渥过程中的一个重要方法，它形成了小龙团茶叶独有的味、香、色、形，使其风味特殊、品质优良。在这一过程中，小龙团的茶叶经过一周左右的长时间发酵、渥堆和蒸压等工序，色泽由初制时的褐棕色，变成乌黑油润，香气浓郁，滋味醇厚、回甘强烈。

4、小龙团的保健作用

小龙团含有丰富的多酚类物质等大量矿物质和维生素，故而具有很强的保健作用，主要体现在以下几个方面：

1. 抗氧化：小龙团的主要成分茶多酚具有超强的抗氧化效果，具有抗癌、抗衰老、防辐射等功效；

2. 减肥降压：小龙团的茶多酚和儿茶素具有降脂减重的功效，能有效的降低人体内脂肪和胆固醇、维持血液平衡；

3. 消炎抗菌：小龙团的茶碱、儿茶素等成分具有消炎抗菌的作用，能有效抑制细菌滋生，防止口腔疾病的发生；

4. 延缓衰老：小龙团含有丰富的天然抗氧化剂，能有效延缓细胞衰老，保护身体健康。