翠峰是什么茶

翠峰是一种中国传统名茶，属于绿茶类茶叶。它原产于江苏省无锡市惠山区的翠屏山，因山峰翠绿而得名。翠峰茶始于宋代，至今已有千年的历史。

1、产地特点

翠峰茶的产地是无锡市翠屏山，这里环境优美，气候温和湿润，适合茶树生长。翠峰山的海拔高度较高，而且土质肥沃，富含矿物质和微量元素，在这种独特的地理环境下生长的茶树，产出的茶叶自然品质优良。

除了地理环境的因素，当地的人们在制作翠峰茶方面也有一套独特的工艺。主要采用手工摘叶，选用鲜嫩、一芽一叶的茶芽，以及对温度和湿度的严格掌控，制成了具有独特风味的翠峰茶。

2、外形特点

翠峰茶外形条索紧结，转折自然，色泽翠绿油润，明亮匀整。干茶香气清香高雅，冲泡后茶汤清澈明亮，香气清幽高雅。品尝时，口感鲜爽、浓郁，有一丝丝清香和苦涩的味道。

可能有些茶友不太适应翠峰茶的口味，但正是这种不同于普通绿茶的风味，使得翠峰茶在茶园里独树一帜。

3、营养保健

翠峰茶中富含氨基酸、咖啡碱、茶多酚、维生素等多种营养成分，这些物质对人体有很多好处。比如茶多酚可以抗衰老、抗癌、抗氧化；咖啡碱可以提神醒脑、增强体力；氨基酸可以促进新陈代谢、增进健康。

此外，翠峰茶还有助于降脂、降血压、消暑解渴等功效，可以说是一种既美味又健康的饮品。

4、鉴定方法

如何鉴别真假的翠峰茶呢？一般可以从以下方面入手：

首先要看外形，真正的翠峰茶条索匀细、紧实，色泽清秀，以一芽、一叶为主，新鲜度好，干茶看起来有光泽；

其次要闻香气，好的翠峰茶具有清香、高雅的花香，且香气持久；

还要口感，正宗的翠峰茶入口鲜爽、浓郁，有一丝丝清香和苦涩的味道，冲泡后的茶汤清亮透明，呈绿色或黄绿色，滋味顺口，润喉清爽；

最后要注意看价格，正宗的翠峰茶价格不会很便宜，低于一定价格的“翠峰茶”很可能是假货。