1、绿茶

绿茶是一种非常适合做奶茶的茶叶，因为它不仅香气浓郁，而且茶叶的味道比较鲜爽，不会太苦涩。绿茶的种类也非常多，有龙井、碧螺春、信阳毛尖等等。其中，龙井茶是最为受欢迎的一种，因为其汤色碧绿清澈，香气清幽，口感鲜爽。如果您想要做出一杯清新自然的奶茶，不妨选择龙井茶。

此外，绿茶也富含多种抗氧化剂和茶多酚，对于保健养生非常有益。如果您喜欢口感稍苦的茶味，可以选择绿茶来制作奶茶。

2、红茶

红茶也是一种适合做奶茶的茶叶。不同于绿茶，红茶的茶叶味道较为浓郁，有一种独特的麦香味，加入奶茶后也更容易带出浓厚的茶香。常见的红茶种类有正山小种、金骏眉、滇红等等，其中正山小种是广受欢迎的一种。

红茶可以加入牛奶、花生酱等材料一起混合，热量较高，口感浓醇，是气温较低时的饮品佳选。

3、乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶，独特的发酵工艺使得它的茶叶香气和口感都非常独特，奶茶中加入乌龙茶后会带出果香味和浓郁的花香，非常适合喜欢品尝不同茶味的人。常见的乌龙茶种类有铁观音、大红袍等等，其中铁观音是最为受欢迎的一种。

乌龙茶的茶味规矩多变，有的香味浓郁，口感醇厚，有的则茶香清新，口感柔和。因此，在选择乌龙茶做奶茶时，可以根据自己的口感喜好进行配比。

4、普洱茶

普洱茶是一种经过发酵的黑茶，茶叶的质地比较厚重，香气独特浓郁。在做奶茶时加入普洱茶，可以让奶茶的口感变得更加醇厚。

普洱茶的种类很多，有生茶、熟茶等。其中熟茶具有独特的陈香味，做成奶茶尤其受欢迎。如果你喜欢口感浓郁、有独特陈香味的奶茶，可以选择使用熟普洱茶。