1、什么茶叶喝着先苦后甜

先苦后甜是中华茶文化的瑰宝，很多人都希望能喝到这种先苦后甜的茶叶，那么，在众多茶叶中，哪些茶喝起来会有这种特殊的口感呢？以下几种茶叶都是值得一试的。

2、普洱茶

普洱茶是所有茶叶中最具代表性的先苦后甜茶之一，喝完了嘴中残留的口感会让你一直回味。普洱茶的苦味是因为其中所含的单宁酸，如果想加速它的甜味发生，可以在杯子中加入一些热水，短时间内提高茶叶的温度，有助于加速茶叶中单宁酸和糖分的复合和反应，随之而来的便是一份柔和的甜味。

3、铁观音

铁观音是一种非常有特色的乌龙茶，有带有一种独特的焦香味，并且口感醇厚，喝起来初时伴随着微微的苦涩，后来又转为特别的香甜，是一种深受人们喜爱的高档茶叶。

为了使茶叶更容易使甜味显现，请将茶叶放在杯子里冲泡20秒，然后将水倒掉。这种方法可以将茶叶的表面酸性化，有助于增加茶叶表面吸收糖分的能力，接着重新倒入热水，此时的茶水将呈现出完美的先苦后甜口感

4、大红袍

大红袍是一种十分珍贵的武夷岩茶。它的冲泡方式和其他岩茶不同，因为大红袍带有一丝微苦，一旦被“发掘”，它的甜味就会爆发出来，如同花朵绽放一样。

将茶叶放在杯子里，然后将水冲到茶叶的表面，使其滴水便可。这样做能够减少大红袍的一些单宁质，以及进行初期慢吸收，茶叶的苦味能够被最大限度地提取。