1、普洱糕的定义

普洱糕是一种以普洱茶为主要原料，通过发酵、压缩等工艺制成的固体状茶叶制品。与普洱茶相比，普洱糕形状更加规整、紧实，易于保存和运输。

2、普洱糕的常见形状

普洱糕的形状多种多样，但是最为常见的几种形状包括：

1）饼状：即普洱糕的标配形状，外观类似于压缩成饼的面团，通常重100克到357克，厚度和口径不固定。

2）沱状：也叫小沱、沱茶，形状和大小尺寸上不如饼茶那么规则，重量通常比饼茶小。

3）砖状：砖茶就是以长方体砖形压制的普洱茶，外形类似压成砖一样的形状。

3、普洱糕形状对品质的影响

普洱糕的形状对其品质有着重要的影响。一般来说，紧实规整的形状会让茶叶受到更好的保护，降低叶片霉变和氧化的程度，有利于茶叶的质量保持。另外，不同形状的茶砖泡制方法也有所区别，需要有针对性地进行泡制。

4、普洱糕的包装和保存

普洱糕的包装和保存也需要按照不同形状进行。在高温多湿的环境中，饼茶相对小沱茶、砖茶的储存风险最大，所以饼茶应该用特殊的密封盒盖住并放置于干燥通风的环境，避免与油烟或异味相接触；而小沱茶、砖茶可放置在竹制或陶瓷制的容器中密封储存。