武夷山毛峰属于什么茶？

1、武夷山毛峰的起源及特点

武夷山毛峰是福建武夷山著名的名茶，是乌龙茶中的一种。据传说，武夷山毛峰是由一位茶农偶然发现的。其特点是色泽银绿，条索紧结，外形像鹦鹉喝水，故又称“鹦鹉嘴茶”。毛峰茶汤清澈明亮，香气芬芳，入口绵甜，回味生津。

与其他茶叶相比，武夷山毛峰茶叶的制作非常精细，需要经过摊凉、杀青、揉捻、焙火等多个工序，而且每道工序都需要十分严格的控制，这才能打造出这样一款色、香、味俱佳的优质茶叶。

2、武夷山毛峰的类别

根据不同的制作方式，武夷山毛峰茶可以分为清香型、浓香型和肉桂香型3种，其中清香型的武夷山毛峰是最为经典的一种。

清香型的武夷山毛峰茶汤色清亮，口感清爽，香气高雅。而浓香型的武夷山毛峰则相对较厚重，带有一种长时间经过火炭烘焙的独特香气。肉桂香型的武夷山毛峰茶则带有明显的肉桂香味，非常适合喜欢带一点甜味的人饮用。

3、武夷山毛峰的功效

武夷山毛峰茶不仅仅是一款美味的饮品，它还有非常多的功效和作用。首先，武夷山毛峰茶富含咖啡因和茶碱等天然成分，能够有效的去除身体疲劳，提高身体的免疫力。其次，武夷山毛峰茶还含有茶多酚等抗氧化物质，具有抗衰老、降低血脂、降低血糖等作用。此外，武夷山毛峰茶还能润肺止咳，解毒清火，是非常好的健康饮品。

4、如何选购和保存武夷山毛峰茶

选购武夷山毛峰茶，首先要注重产品的外观是否完好，茶叶是否新鲜，尤其要注意是否有霉味，因为霉味说明茶叶品质欠佳，不能保证其品质和卫生。此外，应选择绿色环保包装，避免铝箔等金属材料接触茶叶。

保存武夷山毛峰茶，应放在通风、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。开封后应密封保存，避免多次开封，以免茶叶失去原有的香气和滋味。