安吉珍稀白茶是什么茶

安吉珍稀白茶，是中国特有的茶品之一，产于浙江省安吉县。这种茶叶与普通白茶最大的不同点在于取茶时仅选取嫩芽上的一片叶，光是取茶过程就非常讲究。安吉珍稀白茶的出产量极小，珍稀性十足。

1、产地特点

安吉珍稀白茶的产地在浙江省湖州市安吉县，这里地势高峻，森林覆盖率也很高，受亚热带气候影响，环境非常适宜茶树生长。安吉珍稀白茶正是因为这里的生态环境优越，在人们的精心养护下，才得以如此珍贵。

安吉珍稀白茶的采摘时间极为有限，茶园中只有每年的春天，4月10日至4月20日这段时间可以进行摘取，而且只会采摘极嫩的一片叶，极为讲究。

2、外形特征

安吉珍稀白茶的毛茸茸的芽叶外形优美，色泽翠绿，这是因为它不像普通绿茶那样经过了杀青工艺，也不像普通白茶那样进行了晒干或烘干。它是在自然的阳光下枯萎的，所以保留了许多原本的绿色。茶叶手感柔软，质感轻盈，保存方式要求非常高，需要严格避免直接日光照射和潮湿的环境。

3、品味特点

安吉珍稀白茶的口感细腻，茶汤清澈透亮，入口后的口感清新自然，带有淡淡的甜味。其茶性平和，含茶多酚和儿茶素等营养成分，富含维生素C，同时还具有抗氧化、降压、降脂等多种保健功效。

安吉珍稀白茶是茶中的珍品，香气怡人，甘味浓郁持久，其品质得到许多文人雅士的喜爱，多次获得国家级大赛的金奖、银奖和铜奖。