1、茯砖老黑茶的产地和历史

茯砖老黑茶是产于福建省武夷山市的一种传统老黑茶，其历史可追溯到唐代。据传说，唐朝时期有一位和尚在武夷山修行，为了方便饮茶，他将茶叶压缩成砖状并晾晒干燥，以便于携带。茯砖老黑茶也因此而得名。

茯砖老黑茶的制作工艺独特，是一种典型的黑茶类别。茶叶采摘后，经过萎凋、揉捻、堆积、压制等多道工序烘制而成。其压制工艺比较特殊，一般都是用抖落桥梁技术来压制成片状、砖状或折叠的形态，再经过与空气接触、保存等各个环节，使得茶叶发生各种化学反应，形成了独特的茶味和香气。

2、茯砖老黑茶的外形和茶汤性质

茯砖老黑茶外形紧实，色泽黝黑发亮，质地疏松、坚硬，香气独特、浓郁，味道醇厚、回甘，且具有较好的降脂作用。茶汤色泽红艳浑厚，透出棕红色，散发着特有的沉香味和陈香味，但不浓不淡，属于醇厚型。

茯砖老黑茶的茶汤性质特殊，含有丰富的茶多酚、儿茶素、可溶性糖类等多种物质，具有强烈的抗氧化、降脂、降压、降血糖、解毒等多种保健功效，对人体有很好的健康作用。

3、茯砖老黑茶的口感和品饮方法

茯砖老黑茶冲泡后，口感浓郁，略带甜润，回味甘醇，茶汤略带苦涩并同时伴有明显的沉香味和陈香味，令人心旷神怡。

品饮茯砖老黑茶时，首先选择高质量的茯砖老黑茶，然后选用陶瓷或紫砂壶，先进行一次冲洗，再接着用开水冲泡2~3次，每次冲泡的时间不要过长，以免损失茶叶的香气和口感。

4、茯砖老黑茶的功效与适用人群

茯砖老黑茶不仅口感醇厚，而且具有多种保健功效。常饮茯砖老黑茶有利于降脂减肥、抗氧化、抗癌、抗菌、降压、祛湿解毒等多种保健作用。适宜人群包括各类高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、痰湿等体质不良者。

但需要注意的是，茯砖老黑茶虽然具有保健作用，但因其含咖啡因量高，不宜过量饮用，建议每天饮用量不要超过3~4次。