1、四大白茶介绍

四大白茶是指福建省白茶的四种主要品种，分别是白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。它们都是以“白毫”或“白芽”为原料，经过一系列加工工序后制成。四大白茶都是名优特产，具有独特的花香、清香、梅香等味道。

2、白毫银针与白牡丹的区别

白毫银针是四大白茶中最为名贵的一种，外形瘦长似针，乌白色，有银白色毫。白牡丹则外形短小粗壮，白色，状如牡丹花，有“一心二叶三芽”的特点。两者在加工工艺上有所不同，白毫银针是以嫩芽为原料，经过挑选、晾干、揉捻、萎凋、炒制等十多道工序制成；而白牡丹则是以“一心二叶三芽”为原料，经过萎凋、揉捻、干燥、复火等繁琐的工序而成。

3、寿眉与贡眉的区别

寿眉和贡眉都是名优白茶，寿眉属于白茶中较老的品种，制作工艺上要求更加严格，要求原料必须是一心二叶三芽以上的老茶树嫩叶，其外形编织成“龙井茶”的形态。而贡眉的原料还包括二三叶，贡眉的外形则是扁平的椭圆形，芽尖稍微暴露。寿眉的味道更加绵甜，茶汤也更浅一些；贡眉的味道则更加浓郁，茶汤偏黄色一些。

4、四大白茶的适宜饮用方式

白茶不适宜沸水冲泡，最好用温水浸泡并饮用，保持茶汤清新甘甜。白毫银针、白牡丹适宜用青瓷杯品尝，寿眉、贡眉则适宜用紫砂壶冲泡，品饮时可以开水冲泡，也可以配上花草、清香等来提升口感。