1、历史渊源

白茶饼始于明代，当时的生产工艺相对落后，无法将茶叶压制成很薄的片状，因此只好将采摘回来的茶叶挤压成团状，方便储存和运输。白茶饼的制作主要采用手工压缩和晾晒的方式，而压缩的大小则是按照300克为标准。这个标准一直延用至今，成为白茶饼的定重标准。

2、方便运输

采摘的茶叶在制作成白茶饼之前是松散的，无法方便地运输到全国各地。而白茶饼的大小恰到好处，既可以保存茶质，又可以方便运输到全国各地销售。在运输中，它不易碎落，也不会受到撞击而破碎。这种固定重量的包装方式，也为商家和消费者提供了权威的指标标准。

3、客观规范价值

以300克为定重标准，可以规范消费者的购买行为，避免一些不良商家将茶叶的重量掺杂不实，偷工减料。这也为整个茶叶市场提供了客观规范的价值。在这个标准下，无论是商家还是消费者，都可以有一个公正的标准来确定茶叶的数量和价格。

4、保证口感品质

300克的白茶饼大小，经过长时间的压制，使得茶叶的内部结构更加紧密。在保持茶叶原有口感的基础上，又增加了一个可以长时间保存的时限。同时，白茶饼的大小也决定了泡茶过程中叶底的比例，可以更好地保证口感品质。