1、外形区别

普洱砖茶和沱茶的最明显区别在于外形上。普洱砖茶通常是由4-5克重的茶叶砖块组成，表面平整紧实，外观呈现出石头的形状。而沱茶则是类似于小巧的茶饼，通常直径在8-14厘米左右，外形比较规则，整体扁平。此外，普洱砖茶的形状也会比较多样化，比如砖块可以是圆形、方形等，而沱茶则更加趋向于统一的茶饼形状。

2、制作工艺区别

普洱砖茶和沱茶的制作工艺也有区别。普洱砖茶一般是用散茶进行加工压制而成，将散茶在分别在反复揉捏、温压、晾晒等多个环节中慢慢压制成砖块。而沱茶则是将散茶放入过滤袋中，再进行压制而成。同时，沱茶在制作过程中也较普洱砖茶多了一步称之为“杀青”的工艺，杀青可以有效降低茶叶的含水量，增加茶叶的稳定性，给茶叶带来更好的口感。

3、产地区别

普洱砖茶和沱茶的产地也有一些区别。普洱砖茶主要产自中国云南的普洱地区，也有一些产自西藏和四川的砖茶，但产量较少。而沱茶则产自云南、四川、湖南等地区。在产地上的不同，也带来了不同的地理环境和气候条件，因此沱茶喜好湿润的气候，而普洱砖茶则更适合干燥和温暖的环境。

4、口感区别

最后是口感上的区别。普洱砖茶口感相对比较浓郁，有特殊的陈香和陈味，质感相对厚重。而沱茶口感相对较为柔和，有清新的香味和口感，同时口感较为鲜爽。不过，由于两种茶的品质因为产地和制作工艺等有差异，因此口感上也会有所差别，需要根据个人口味和喜好来选择。