1、什么虫子的屎是茶
茶叶中蕴含着丰富的营养物质,而贡茶更是传统茶的代表。原产地在中国云南西南部的贡茶,一种名叫茶蝇的昆虫,则是贡茶得以产生的关键。
茶蝇属于一种果蝇,它的寄生虫卡帕蛾则以茶叶为食。在印度尼西亚,还有以茶枝凹螟为代表的一类虫子产生的茶,被当做是稀有珍品。
2、虫屎变茶的历史
虫子的屎变成茶,要追溯到古代中国。据《茶经》所载,东汉时期的茶属采用的就是“虫蜡毒”制法。
唐代,有一位叫朱庆馀的官员将“茶蝇致茶”之法引入福建。从此,“茶蝇致茶”,也就是所谓的“虫屎茶”,成为了中国茶文化的特色之一。
3、虫屎为何能够变成茶
茶叶中存在的一种酶,叫做茶多酚氧化酶。当茶叶摆放在自然环境下,会与空气及微生物接触,导致其氧化变黄。
而虫子的拉屎则会创造出潮湿的环境,有利于产酸微生物的生长,进而能够在茶叶表面上蒸发并吸附空气中的湿气,形成比较湿润的环境,进而产生变质发酵反应,让茶叶逐渐变成金黄色,发酵期过后,便被晒干。
4、虫屎茶的功效
虫屎茶的主要功效是帮助消化和防癌。茶叶中的茶多酚是天然的抗氧化剂,有助于去除自由基,防止细胞氧化和老化。此外,茶叶中还含有一些具有抗癌作用的化合物。经常饮用虫屎茶,可以起到保健作用,有益于人体健康。
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