黄山毛峰谢什么

黄山毛峰是著名的绿茶品种，其味道鲜爽清香，广受茶客喜爱。其名字来源于毛峰一名，毛峰是采摘时最嫩的一芽一叶，这种采摘方法也被称为“毛尖”，这样的茶叶富含茶氨酸等成分，口感浓郁。但是，为什么要感谢黄山毛峰呢？下面将从几个方面进行阐述。

1、黄山毛峰的历史

黄山毛峰茶的历史可以追溯到明代，最初是由黄山地区的茶农所种植，但其品质并不是很高。到了清代，黄山毛峰开始被广泛认可，成为了很多宫廷里的贡品。

现在，黄山毛峰已成为中国十大名茶之一，在国内外茶友中享有很高的声誉，这也是我们要感谢的一点。

2、黄山毛峰的采摘

黄山毛峰的采摘数量有限，必须在春季清明前后完成。采摘时必须选择天气晴朗、平和的日子，还要选择寒露、霜降之时，就是茶树新芽刚刚萌发的时候。这样采摘的茶叶才会更嫩更鲜，也更具有营养价值。

另外，黄山毛峰茶采摘时必须采用人工采摘，这样保证了茶叶的质量和口感。对于采摘时的茶叶嫩度、叶片完整度、体态等等，都有非常严格的要求，这才能制作出口感卓越的黄山毛峰。

3、黄山毛峰的制作

制作黄山毛峰茶需要经过几道工序，包括：晒青、杀青、揉捻、干燥等等。制作黄山毛峰的关键在于揉捻的过程，这是决定黄山毛峰茶口感的关键之一。

制作出好的黄山毛峰并不容易，需要技艺高超的制茶师傅去操作。这些工序的完成需要经过严谨的工艺控制和品质把握，这也是我们要感谢的一点。

4、黄山毛峰的营养价值

黄山毛峰含有丰富的多种营养元素，其主要成分包括儿茶素、咖啡碱、茶多酚等。它具有明显的抗菌抗病毒作用，能有效提高人体免疫力，也具有降低血压、降血脂等多种保健功效，甚至还有助于减肥。这些营养价值，也是我们要感谢黄山毛峰的一点。

总之，黄山毛峰作为一种优秀的绿茶品种，不仅口感鲜美，还有着卓越的营养价值。而这一切，都要感谢它所处的环境、历史、采摘和制作工艺等因素的完美融合。