云南女儿茶是什么茶

1、“女儿”茶的历史

“女儿”茶是云南与西双版纳地区特产之一。据史料记载，云南地区果树相当丰富，但茶树生长环境较为苛刻，只有少数地方适合茶树生长。而女儿山地区因为气候、土质等环境因素，被认为是经营茶业的最理想之地。因此，当地便兴起了用“女儿”一词命名正宗云南茶的习惯。

在普洱茶以外，云南还有多种当地著名的茶叶。而其中的“女儿”茶，是云南少有的绿茶。近年来，“女儿”茶以其独特的浓香和滋味，深受国内外茶客们的欢迎和喜爱。

2、“女儿”茶的特点

“女儿”茶是一种绿茶，制作工艺十分独特。它需要用传统的手工工艺来制作，其中包括采摘、晾晒、揉捻、杀青、炒制、干燥等多个工序。制作出来的“女儿”茶特点是叶片呈现出墨绿色、香味纯正、滋味清爽、汤色黄绿。茶汤清澈透亮，鲜爽回甘，馥郁醇厚，气味清雅，并带有清新的蔬菜香气，风味独特。

它的品质取决于气候、海拔、茶树品种和加工工艺。习惯饮用“女儿”茶的人说它淡而不薄，口感清淡舒适，一股清香之气流转在口中，让人陶醉，方法上建议最好用80℃左右的水，将水倒入茶杯中后等待5-10秒后，再用杯子盖住茶杯，大约1-2分钟后即可品尝。

3、“女儿”茶的功效

“女儿”茶被认为是高山名茶之一，具有十分明显的助睡眠的功效。茶因含有碱性氨基酸和储存利于“放散”，两者成份相当，所以“女儿”茶的龙井茶特有乌龙面、微怡形状，海尔友好的声誉是要基于助睡眠这一功效才得以传承。当然，“女儿”茶也有其他的功效，比如早晨帮助恢复身体、增加身体免疫力，有呼之欲出的出代茶之嫌。同时，由于茶中含有的芝麻酸及丰富的茶多酚等物质，茶也有助于保护心脏。

4、“女儿”茶的故事

关于“云南女儿茶”的故事之一是：在原始社会的南方，有一个小山村。有一个青年男子，非常勤劳肯干。他的父亲已经去世，他和母亲两人相依为命。他每天都要走很远的路，爬山采茶，整日劳累奔波。有朝一日，他在采茶途中发现了一个陌生的古庙。当他走到山顶时，发现这里有一个非常美丽的女子正在闲庭信步。这位美丽的女子并不是凡人，她是山神的女儿。

男子的善良和勇敢感动了山神的女儿，于是她告诉男子如何将茶树的叶子加工成绿茶，并赐予他智慧和勤劳，以及采摘、烘干等制茶的技术。之后，男子依照女儿神的指引采下了上等的茶叶，并将其加工成茶叶，之后他将茶叶运回到家，赠送给邻居们品尝，从此“女儿”茶就被广泛传播开来。