为什么做成砖茶

1、方便运输

茶叶自古以来就是中国的一种传统饮品，早期茶叶种植主要集中在福建、四川、云南等地，而运输茶叶需要经过漫长的路途，经过山区、水路等困难的环境，茶叶需要经过繁琐的包装、保鲜，在古代时期没有像现在这样的运输工具，茶叶很容易受到震动、潮湿、氧化等影响，进而影响到茶叶的质量。因此，为了方便茶叶的运输，人们想出了做砖茶的方法，将茶叶压缩成砖状，便于携带和储存。

2、便于储存

与传统的散茶相比，砖茶可以更好地保存茶叶的质量。茶叶在砖茶中被压缩，砖中的空气被压缩了，茶叶受到的氧化程度就会降低，大部分茶叶的香气就能保持原本的味道，因此砖茶储存时间更为久远，能够保存多年而不会失去风味。

同时，砖茶的砖块形态也能更好地保护茶叶，避免了茶叶在散装时受到潮湿、震动等因素的影响，减少了茶叶变质的机率。

3、方便冲泡

砖茶在冲泡时也有与散茶的不同之处。在冲茶时，散茶经常会被直接放入瓯子、壶中进行沖泡，这样的沖泡方式与砖茶有很大不同。

砖茶需要先进行砖块的分离，然后再放入瓯子、壶中沖泡。这个分离过程不仅可以更好地掌握分量，还能让砖茶的香味更好地散发出来，让人更好地感受到茶的芳香。同时砖茶的碎片还可以用来当成茶底，让品茗时更具层次感。

4、文化传承

砖茶的历史可以追溯到唐朝，而且现在也有许多茶山地区还在生产砖茶，比如云南普洱茶、湖南安化黑茶等等。砖茶已经成为了茶文化的一部分，代表了茶艺的精髓。砖茶的生产和饮用体现了人们对茶叶的热爱，也是中国茶叶文化的重要组成部分。