1、生普洱和绿茶的不同加工方式

生普洱与绿茶的最大不同是它们的加工方式不同。绿茶在采摘后会经过干燥，揉捻，定型等等加工工艺，而生普洱则是采摘后只经过简单的摊晾，晒干的过程。这个简单的过程，使得普洱茶叶保持了更多的天然香气和茶叶的本来味道。由于生普洱不会经过压制成饼，因此它的形态也更加散乱，整个茶叶的形状不规则。

与之相反的是，绿茶的加工方式则导致它的绿茶叶形整齐，色绿味鲜，常常带有草香等其他的气味。

2、营养成分的不同

营养成分的不同也是普洱生茶和绿茶的差异所在。虽然普洱生茶和绿茶都被认为含有很多的茶多酚和咖啡因的物质，但是他们两者具体的含量却是有所不同的。

普洱生茶含有更多的咖啡因和茶多酚，但是它的单宁质却比绿茶更少。绿茶中的单宁质多，却含有较少的咖啡因，它的茶多酚也比普洱生茶要少。另外，还有一些不同的营养物质，如绿茶中含有丰富的维生素C、氨基酸和微量元素等等，而普洱生茶中则含有独特的化合物，如茶黄素、贝壳酸等等。

3、口感和风味的区别

普洱生茶和绿茶的口感和风味也是不同的。普洱生茶的口感和风味多在于它的天然香气和茶叶本来的味道。相对于绿茶，它的味道更重，口感更厚实，带有一些苦涩和甜润的感觉。随着时间的推移，普洱生茶的味道和口感还会有所变化。

绿茶的口感和风味则更加清新，带有一些草本气息，带有一些茶叶的花香和清香等等。绿茶的色泽也呈偏绿的颜色，是一种细腻的质感。

4、品饮方式的不同

普洱生茶和绿茶在品饮方式上也存在不同。普洱生茶往往被当做良好的家庭日常饮品，而绿茶则更适合被作为茶道的一部分。

普洱生茶有一些固定的饮用方式，如闻香、洗边、浸泡等等。而绿茶则更强调仪式感，一般需要用陶瓷茶具，浅碟、盖碗等等。在品饮人数上，普洱生茶多数情况下为1-2人，而绿茶则更注重团队品饮的方式。