1、茉莉茶的基本特征

茉莉茶是一种以茉莉花为原料，经特殊工艺加工而成的花茶，带有清香、甜润、口感醇厚等特点。制作工艺复杂，品质的好坏直接影响茶叶的口感、香气和色泽。

一般来说，优质的茉莉花必须是新鲜的、嫩的，最好是在傍晚采摘，以确保其香气和营养成分的保存。好的茶叶应该色泽绿润、松散、颗粒饱满、香气浓郁，泡出来茶汤带有明显的茉莉香气和清新的口感。

2、品牌推荐

目前市面上有很多茉莉茶品牌，其中以乌龙茶为原料的茉莉茶品质最佳，味道醇香，回甘持久。下面介绍几个值得推荐的品牌。

2.1 狮牌乌龙茶

这个品牌在国内外都很有口碑，属于乌龙茶类别，是用优质的铁观音和茉莉花混合制作而成的。它的茶味浓郁、香气持久、润滑顺口，是值得信赖的好茶品牌之一。

2.2 茶具派新品乌龙茶

这个品牌的茉莉茶选用优质无公害的乌龙茶和采摘于贵州、云南等地的茉莉花，制作工艺采用传统手工工艺，茶叶的香气和口感都非常好。

2.3 茉莉王子

这个品牌由台湾的富士山集团推出，是一款以台湾高山茶为茶底，加以茉莉花进行配制的花茶，口感清新、爽口、香气高雅。

3、如何选择优质的茉莉茶

想要喝到好的茉莉茶，除了选择好的品牌外，还需要注意一些选购细节。

3.1 看包装

好的茉莉茶一般采用密封包装，有生产日期、保质期和成分等明细标注，标签上也应有厂名、地址、质检章等合格标志，特别是茶叶的品相等级，也是辨别其好坏的重要指标。

3.2 看颜色

优质的茉莉茶颜色翠绿，因为茉莉花芳香物质易挥发，在混制茶叶之前，茉莉花要和茶叶进行多次分层放置，以保证茶叶能充分吸收茉莉花的香气和色素，从而使茶汤变绿，品质上乘。

3.3 嗅闻茶香

好的茉莉茶一定香气扑鼻，散发着清新、芬芳、持久的茉莉花香，闻上去让人心旷神怡、大呼过瘾。而次品茶的茶香则会很淡，乏味甚至有异味。所以，嗅闻茶香也是选择好的茉莉茶的有效方法之一。