1、碧螺春介绍

碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏昆山市太湖流域。制法独特，采用嫩芽为原料，匀齐挺直，色泽翠绿光润。其茶水清澈明亮，香气高雅、清新、持久，回甘醇厚，带有淡淡的甜味，富有生命力。特别适合于清淡的食品搭配搭档。

2、碧螺春用水温

碧螺春是属于绿茶的一种，水温不能过高，过高会导致茶叶的滋味变得苦涩，影响饮茶口感。一般来说，水温控制在70℃左右最为适宜。另外，注茶的时候也要注意，最好是先倒入一点水，让茶叶焙青后再注满，这样可以更好地释放出碧螺春的香气，提升喝茶的体验。

3、碧螺春用水量

对于碧螺春的水量，需要根据个人口感来调整。一般来说，建议使用5克左右的茶叶，用200ml-250ml左右的水冲泡。如果想要更加浓郁的味道，可以稍微增加茶叶的分量，不过茶叶过多也容易导致苦涩味道的产生。

4、碧螺春用时间

时间的掌握也是很关键的一环，较暗淡的第一泡一般保持在30秒左右，之后可以每泡增加10-15秒之间，直到茶叶的味道被完全释放出来为止。不过请注意，切勿过度冲泡，以免影响口感。同时，建议将不少于三泡，这不仅可以减少茶叶的浪费，还能更好地品味到碧螺春茶的精髓。