1、什么茶适合煮着喝

一、绿茶

绿茶是煮茶的首选之一，因为热水刚刚沸腾时，绿茶的营养成分最容易被释放出来。同时绿茶的口感清淡，芳香回甘，可以养胃去火。

二、花草茶

在中国茶文化中，以茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等花草茶为代表的芳香类茶，也是很好的煮茶选择。它们芬芳馥郁，口感柔和，能够放松身心，清心明目。

2、煮茶的几种方法

一、沸水冲泡法

将水烧开后，放进茶叶，闷上茶盖，稍等几分钟即可饮用。这种方式简单快捷，但需要掌握好水温和时间。

二、砂锅煮法

砂锅煮茶是当地人比较喜欢的一种方法，可以将茶叶和水一起放入砂锅中，慢慢地煮开后，关火焖一会儿即可。这种方式煮出的茶香浓郁、口感浓厚。

3、需要注意的细节

一、喝煮过的茶不能久放

喝完煮茶后，最好在30分钟内将茶液饮完，否则随着时间的推移，茶的营养会流失，口感也会变差。

二、注意水的温度和时间

茶叶的种类不同，沏茶的温度也不同。一般来说，对于绿茶，应该选用85℃-90℃的水温。对于乌龙茶和普洱茶，则应该选用100℃的沸水。同时，在浸泡时间上，不同种类的茶叶也有不同的要求。

4、不同茶的功效

一、绿茶

绿茶具有清热解毒，消除口臭，美容养颜等功效。

二、红茶

红茶具有抗氧化、促进血液循环、提神醒脑等作用。

三、普洱茶

普洱茶有助于消脂减肥，饮用对预防心血管疾病有很好的效果；还能降三高，助消化、解腻、帮助肝脏解毒等。