雅事茶是什么茶

1、茶叶的来源

雅事茶是一种产自中国福建省南安市的名茶。它的原料是福建好种茶树，经过制作工序之后产生的一种绿茶。

茶树的品种对于茶叶的质量和口感有很大的影响。福建好种茶树是中国南方最著名的茶树品种之一，它可以生长在比较高的海拔和潮湿的环境中，因此适合在福建等地区种植。

2、制作工序

制作雅事茶的工序是通过采摘、晒青、揉捻、烘干等步骤完成的。

首先，采摘茶叶的鲜叶。由于 teas 的成分会因天气、温度、湿度、含水量等因素而产生变化，所以在采摘的过程中，要严格掌握时间，以保证采摘下来的鲜叶质量最佳。

然后，晒青。晒青是将采摘好的茶叶通过放置在通风干燥的场地上，待其鲜叶中的水分逐渐减少后，使所有鲜叶变成青叶。

接着，揉捻。揉捻是将晒青的茶叶通过人工或机器的方式轻轻地捏压、揉捻，使茶叶中的细胞破裂，茶汁外流，进一步促进茶氨酸的氧化，促进茶叶的不同化学物质的反应，语发鲜爽的香气。

经过揉捻之后，茶叶已经具备一定的味道和特色。为了进一步慢慢减少茶叶中的水分，还需要烘干，以使茶叶达到合适的含水量和保持香气更长的时间。

3、口感特点

由于雅事茶是一种绿茶，相比于其他种类的茶叶，它有着更为细腻、清新、清淡的口感，口感柔和中带有淡淡的甜味，且不带任何苦涩味。这是由于它制作工序里的揉捻和烘干等环节，对于茶叶内部化学物质的反应和调和，都会对茶叶的口感产生影响。

4、适合人群与功效

绿茶因为其不经发酵，茶多酚含量高，具有防癌、抗氧化、降胆固醇、保健心脏等多种健康功效。而雅事茶作为其中的一种，同样可以起到这样的效果。不仅如此，因为它的口感特点和不含有任何苦涩味，非常适合茶叶新手和不习惯苦涩口感的人饮用。

总之，雅事茶是一种制作工艺复杂且有着卓越口感和健康功效的茶叶，在茶人中有着很高的口碑和认可，无论是作为日常饮茶的选择，还是作为茶叶礼品的赠送，都是不错的选择。