什么是金骏眉?
金骏眉是一种中国传统的名茶,产于福建省福州市的东山区。
它的外形色泽翠绿,条索紧结,挺直有毫,外观形似松针,被誉为“茶中珍品”。
金骏眉分为几个等级?
金骏眉一般分为一、二、三等级。
一等金骏眉:全为嫩芽,嫩度高,含水量多,所以鲜爽度好,茶性颇为温和。
二等金骏眉:茶芽不如一等鲜嫩,在烘焙过程中略感焦香味,茶性适中。
三等金骏眉:茶叶的嫩度相对较低,叶片也比较多,有一定的苦涩,但是口感依旧不错。
金骏眉分等级的意义是什么?
金骏眉分等级是为了方便消费者选择不同的口感和品质等级的茶叶。
不同等级的金骏眉茶叶生产工艺、口感、香气等方面都有所不同,熟悉这些差异有助于消费者辨识并选择适合自己口味的茶叶。
如何鉴别金骏眉的等级?
一眼看茶:一等金骏眉中每克应该包含嫩芽5—6条,二等金骏眉则是3—4条,三等金骏眉中还会存在些许老叶片。
品尝口感:一等金骏眉茶汤精致浓郁、入口圆润生津、回味幽香持久;二等金骏眉茶汤细腻柔润、入口顺滑、回味甘爽;三等金骏眉茶汤回味较短一些,略带苦涩和焦香。
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