1、产地和品种

红茶的品质与产地和品种有很大关系。红茶是中国传统的茶叶之一，其中以福建省庐山产的工夫红茶、云南省滇红茶、安徽省祁红茶以及四川、湖南等地的红茶较为著名。不同产地的红茶有其独特的口感和香气，印度、斯里兰卡、肯尼亚等国也有生产优质的红茶。此外，红茶的品种如正山小种、川红等也影响着红茶的品质。

2、外观和气味

红茶的外观和气味直接反映了其品质。好的红茶外观紧结而有弹性，芽叶匀齐，色泽鲜艳；气味香醇而清新，有鲜花、果香或蜜糖香气。观察红茶外观时，可以看茶叶形状、颜色、大小、有无杂质等方面，而闻茶叶气味时，可以闻到茶叶的香甜或鲜爽。

3、色泽和汤色

红茶的色泽和汤色是品质的重要标志之一。好的红茶茶汤色泽红艳明亮，橙红色透明，并且具有一定的韵味和厚度。汤色透明度较高，茶汤鲜亮而长久，有鲜活感，不显腻浊。若储存时间过长，红茶茶汤容易变深变浊，这也是衡量红茶品质好坏的一个重要指标。

4、口感和回甘

好的红茶口感柔和、鲜爽且浓郁，丰富的滋味可以在口中久久不散。在品尝红茶时，应注意进香、闻香、品香、吐香，再从茶汤的入口、回甘、余韵三个方面领略其美妙的滋味。红茶品质优良的表现之一就是具有较长的回甘，这种回甘清新、持久，同时伴有微微的甜意，给人带来一股愉悦和舒适的感受。