1、碧螺春干茶的外观
碧螺春干茶外观呈现墨绿色,条索细、直、匀,散发出清香。
制作碧螺春干茶的原料采用鲜叶中的嫩芽和嫩叶,所以干茶条索含有大量的白毫,白毫与绿叶构成明暗相间的“云雾纹”,以及一些花茶,整体看上去非常优美。
2、碧螺春干茶的香气
碧螺春干茶的干茶香气独特,带有一股清新的草木香,同时也有一丝花香,这是由茶叶中的挥发油和天然的花香所散发出来的。
而刚泡制好的碧螺春茶水,香气清香高雅,带有淡淡的草莓香和山谷清新的香气,让人沉醉其中。
3、碧螺春干茶的口感
碧螺春干茶口感鲜爽,汤色清亮。它的汁水呈明亮透绿色,滋味鲜甜,回甘持久,同时也有着浓厚的口感。这是由于碧螺春是以嫩芽和嫩叶为原料鲜制而成,茶性柔和,茶汤清鲜甜美。
此外,碧螺春茶汤的韵味丰富,融美、鲜、香于一身,是一款被广大消费者所钟爱的名茶。
4、碧螺春干茶的冲泡方法
冲泡碧螺春茶的方法是在1:50的茶水比例下,用80℃以下的温水冲泡,每次冲泡3-5克,第一泡要浸泡约15秒,之后每泡时间逐渐延长,约为20-30秒,可以连续冲泡6-8次,不同泡次制成的茶液品质也不同。
而不同的冲泡方式也会影响到碧螺春的风味,例如以细茶壶冲泡能凸显茶叶的香味,直接在杯子里泡制能更好的体验到茶水的清香、甘甜和口感。
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