1、古董水仙是什么茶

古董水仙是中国传统名茶，产于中国福建省福州市，是一种以福建水仙茶叶为原料制作而成的特殊类型茶叶。

古董水仙采用福建省福州市南平市武夷山的优质水仙茶材，通过传统手工工艺精制而成。在加工过程中，通过培养有机菌群和陈化处理，使茶叶味道更加醇厚。

2、古董水仙茶的历史

古董水仙的历史非常悠久，可以追溯到唐代。据说唐朝时，这种茶叶就已经盛行于富贵之家。而且，唐代的《茶经》中也有提到过类似的茶叶。

随着时间的推移，古董水仙茶在明、清两代也有了大量的粉丝。著名的明代文学家冯梦龙就曾在他的作品中大力推崇古董水仙。

3、古董水仙茶的产地

古董水仙茶产自福建省福州市，主要种植在福州州区和南平市武夷山周围。

其中，福州市的古董水仙茶主要产于连江、福清及闽清等县；武夷山的古董水仙茶则以南平市武夷山市及正宁县的产量居多。

4、古董水仙茶的特点

古董水仙茶色呈琥珀色，茶汤清澈，花香及沉香的味道浓郁，回甘感强。同时，茶叶外形成球状，叶面光泽明亮，为千层叠状，叶底呈红褐色，包覆毫茶。

古董水仙茶的最大特点在于“陈香”，即经过多年陈化的茶叶，所散发的香气尤其醇厚，回味悠长，让人无法忘怀。