1、安吉白茶的外形特点

安吉白茶，又称“白毫金骏眉”，是中国农业部定点培育的一种名优茶。它的外形特点是条索紧实，苗头瘦细，卷曲中藏香，被银毫包裹，色泽嫩绿含白，外形美观，叶面至杯底清澈透亮。

要点：条索紧实，苗头瘦细，色泽嫩绿含白，外形美观。

2、安吉白茶的叶子形态

安吉白茶的叶子呈长椭圆形，叶子表面为青绿色，叶背面呈浅银色。其叶柄短小，叶片有光泽，叶面平滑，线索紧密，叶底略弯曲，并带有黄色绒毛。需要注意的是，安吉白茶基本不带芽头，叶片略厚，有嚼劲。

要点：长椭圆形，青绿色/浅银色，叶柄短小，线索紧密，叶底略弯曲，不带芽头。

3、安吉白茶的汤色、香气与口感

安吉白茶的汤色为黄绿色，茶汤清澈明亮，富有光泽。茶香清幽高雅，入口后香气逐渐散开，能留于口腔，回甘强烈。口感清新细腻，鲜爽回甘，浓郁而不扑鼻，是一种质优的高档茶品。

要点：汤色黄绿，清澈富光泽，香气清幽高雅，回甘强烈，口感清新细腻。

4、安吉白茶的制作工艺

安吉白茶的制作工艺十分独特。首先采摘野生、无农药污染的白毫大叶种茶树，手工摘取开芽的一芯两叶，进行初制。接着进行返青杀青、烘干、筛分、集料等繁琐工序，这些工序极大地影响了茶叶的质量和品味。

要点：采摘无污染茶叶，手工摘取一芯两叶，繁琐的制作工序。