1、新会小青柑的外观和质感

新会小青柑是一种皮薄肉嫩的柑橘类水果，其果形呈扁圆形或近似球形，个头较小，平均重量在30克左右。果皮薄而光滑，带有淡淡的绿色和黄色。果肉柔软细腻，汁水充足，口感酸甜适中，入口时没有明显的纤维质感，是一种十分清新可口的水果。

2、新会小青柑的香气和口味

新会小青柑的香气独特，清新怡人，让人闻起来便有一种自然健康的感觉。其口味酸甜适度，非常爽口，让人吃起来垂涎欲滴。而且，新会小青柑含有大量的天然维生素C和矿物质，对人体健康有很多的好处。

3、新会小青柑的品尝方法

新会小青柑有很多种不同的品尝方法。例如可以直接洗净并剥开果皮，直接吃掉果肉；也可以将其切成小块，加入凉拌菜或水果沙拉中；还可以将其榨成汁饮用，或者用它来制作各种甜点和糕点等等。无论如何品尝，都可以让人尽情享受到它独特的口感和香气。

4、新会小青柑的选购和存放

选购新会小青柑时，要选择表皮光滑，无明显划痕和变色的果实。挑选时可以用手轻轻按压，果实稍微有些弹性的就是比较新鲜的。同时，要注意避免被蚊虫咬伤或钻过的果实。

在存放时，最好将其放置在阴凉通风处，可以放入塑料袋或果盘中，但要避免暴晒和高温。如果需要长时间保存，则可以将其放入冰箱中冷藏，但存放时间不要太长，以免影响其口感和营养。