1、茶叶的原料

好的普洱茶应当选择由优质的毛茶制作而成。优质的毛茶生长在高海拔、光照充足、湿润及空气流通的地区。这样的毛茶压出的普洱茶才有更高的品质。

此外，毛茶的茶叶叶柄应当充实，而且没有受损的情况，并且茶干的颜色和质地也很重要，应当有鲜翠、饱满等表现。

2、加工工艺

普洱茶制作的技法很复杂，成品的好坏与加工技术有着直接联系。传统而复杂的制作过程，需要经历“杀青、揉捻、发酵、干燥”四个阶段。这个过程是为了使茶叶内部的天然物质发生变化，产生摆脱苦涩的香气。

一般来说，优质的普洱茶茶叶加工需要严谨，要求有规律的蒸、杀青和脱水，经过混合、晒干和压制等过程，以保证成品的香味和质量。

3、保存时间

普洱茶的品质和口感与保存时间密切相关。新制的普洱茶过于年轻，不成熟，很难达到最优的口感，而陈年久的普洱茶则会因为受到自然环境的影响，口感会继续的变化。

好的普洱茶应当在自然的条件下贮存，通过时间使茶叶内部的物质继续变化。而这个过程需要适度，不同的普洱茶时间要求也不一样，一般更好的普洱茶需要一定的陈年才能更好的表现。

4、品牌信誉

品牌信誉是衡量普洱茶好坏的一个因素。消费者可以通过了解某个品牌的历史、当时和目前的市场口碑，看这个品牌是否被认为是种植和制作优秀，还是有不良的口碑。

购买普洱茶时，有一个直接的方法就是看质量认证，如红茶协会茶叶质量抽检标志、国家质量认证、绿色食品认证等等。这些证书可以证明普洱茶的成分、生产地、生产时间、生产厂家等信息，是作为选择购买普洱茶的重要参考。