临沧茶为什么好
临沧是云南出产普洱茶的主要产区之一,而普洱茶自然也是临沧茶的代表。那么,临沧茶为什么好?下面就从几个方面进行详细阐述。
1、自然环境好
临沧地处滇南山区,拥有得天独厚的山地气候条件,加之土壤肥沃,空气清新,气候条件十分适宜茶树的生长。这种独特的自然环境条件是造就临沧茶品质的重要因素之一。临沧茶因此具有鲜爽、自然的口感,回甘明显,香气芳郁,有独特的口感和个性。
临沧茶的种植地区多分布在海拔1000-1600米的山区,茶树环境稳定,营养充分,维持了适宜生长的自然条件。而临沧茶所需的湿度和温度等自然条件一般在春、夏季最适宜,所以要在春、夏采摘。春季湿润、温暖的气候中生产的临沧茶,品质上佳。
2、采摘技艺高
茶叶的采摘是提高茶叶品质的重要环节,而临沧茶人对于茶叶的采摘方式、采摘时间十分讲究,采用手工采摘并注重采摘茶叶时的环境因素。采摘的鲜叶大小一致,叶片完整、肥嫩,避免了枝、杂质的混入,保证了茶叶的品质。
在采摘后,临沧茶人通过传统的工艺对茶进行了筛选、杀青、揉捻、陈化等多道工序的精心制作。特别是在揉捻的过程中,将茶叶的细胞壁断裂,让茶叶中的酶充分浸润,使茶叶发酵均匀。
3、品质高
临沧茶因为自然环境好、采摘技艺高,并经过传统的制作工艺,茶叶含水量小,铁质、锌质等微量元素多,有利于人体健康,口感上更加纯正、醇厚。临沧茶的茶汤鲜明,滋味浓郁,回甘持久,是品茶爱好者非常喜爱的茶品之一。
临沧茶也是一种老茶砖,自古以来就是交通货币和嫁妆,而且通过砖茶收藏的年份和泡茶的次数越多,茶的口感与滋味越好。
4、药用价值高
临沧茶有很高的药用价值,可助于阳气生发,促进血液循环,消食健胃,发散寒邪,解渴清热,降脂降压等功能。在日常生活中,可以有效地保护心脏、神经、肠胃等重要器官,是非常健康的饮品之一。
此外,临沧茶还具备美容功效,可美白肌肤,更是疲劳人群解压的良药。临沧茶中,在过程中提取出来的茶多酚、茶氨酸等多种成分对皮肤具有很好的保护和滋养作用,为女性消除黑眼圈和皱纹,防止皮肤老化。
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