1、选购黑茶砖

在弄开黑茶砖之前，首先要选购好质量良好的黑茶砖。一般来说，好的黑茶砖外观紧实，色泽均匀，如果是压成的饼状，边缘应该平整无裂痕。同时，闻其香气，应该有独特的陈香味。

除此之外，还需要注意黑茶砖的生产年份和储存条件。较老的黑茶砖陈化程度更高，口感更加圆润，而存储条件好的茶砖口感也会更好。

2、准备砖茶刀或者茶针工具

在弄开黑茶砖之前，需要准备好砖茶刀或者茶针等工具。砖茶刀比较适合用来弄开较厚的茶砖，而茶针则适合来弄开较薄的茶砖。在使用砖茶刀或者茶针时，需要轻轻切割或者挑开茶砖的边缘，不要用力过猛切割，以免破坏茶砖。

3、怎么弄开茶砖

在弄开黑茶砖时，首先需要将茶砖放在桌子上，然后用砖茶刀或者茶针轻轻切割或者挑开茶砖的边缘。如果茶砖比较厚，也可以从茶砖中间开始弄开。在弄开过程中，需要注意控制力度，不要过用力，以免破坏茶砖。

如果茶砖弄不开，可以用一些特殊的工具来帮助打开茶砖，比如金属茶钩、茶刀等。用金属茶钩轻轻地从茶砖的边缘拨开，用茶刀在茶砖上轻轻地刻划就能迅速地将茶砖打开。

4、怎样保存弄开的茶砖

弄开的茶砖一般需要分散开来保存。将茶砖弄开后，可以将茶砖放在晾茶架上或竹筛上进行通风晾干，吸收茶砖里的水分，使它的质量得到保证。并将茶砖放在通风干燥的地方，放在质地厚重，不易进风的箱子中，防止茶砖在贮存过程中受潮，进而生出霉斑等不需要品质。