“什么泥泡普洱”究竟是什么

泥泡普洱，顾名思义就是普洱茶中的泥泡，也是普洱茶的一种加工方式，其含义是将普洱茶饼或者普洱茶饼片在制作过程中添加一定的水分，使得其叶面带有一层轻微的湿润状态，不同于普通干制普洱茶的口感，泥泡普洱有着独特的陈香和滋味。

泥泡普洱的制作主要分为两个关键点，一是适当增加制茶的湿度，二是保证茶叶的实质性发酵。在制作过程中，通过专业制茶师傅的手法、加水、加压力等方式来控制制茶的湿度和发酵过程，从而制得优质的泥泡普洱。

泥泡普洱的特点

1. 陈香：泥泡普洱在制作过程中，叶面带有一层轻微的沁润状态，这种状态在普通干制普洱茶中较难达到。因此，泥泡普洱在存放后通常会在几年之后产生陈香。

2. 茶汤温和：泥泡普洱的茶汤口感比较温和，不会像一些干制普洱茶那么刺激口腔黏膜。这也是不少泡茶爱好者所喜欢泥泡普洱的原因之一。

3. 功效：普洱茶本身具有多种功效，而泥泡普洱由于制作工艺的特点，可能会保留更多的有效成分，更具有一定的保健功效。

如何正确保存泥泡普洱

1. 通风干燥：泥泡普洱的湿度比较大，保存时需要将其放在干燥通风的环境中，不要放在密闭的柜子里。

2. 避光：茶叶中的色素会因为阳光的照射而逐渐分解，导致普洱茶的口感和品质发生变化。因此，泥泡普洱需要避光保存，一般可以使用茶叶罐或者密封袋。

3. 湿度：虽然泥泡普洱本身已经比干制普洱茶湿润，但是如果湿度过高会导致其变质。因此，在储存泥泡普洱的时候，需要避免存放在潮湿的环境中。

怎样鉴别好的泥泡普洱

1. 茶饼色泽：好的泥泡普洱茶饼应该保持一定的沱状，色泽明亮透亮，不应出现翻边、裂缝等。色泽应为棕红色或者红褐色，纯正自然。

2. 香气：好的泥泡普洱应该有独特的湿泥香，对于一些有经验的泡茶爱好者，可以凭借嗅觉判断泥泡普洱的好坏。

3. 口感：好的泥泡普洱应该具有醇厚、甜润、回甘的口感，茶汤色泽红浓微黄。