1、信阳毛尖的种植时间

信阳毛尖的种植时间是决定其品质的关键因素之一。一般来说， 信阳毛尖的采摘时间为清明前后，此时茶树的萌芽期过去，新梢已经长出，此时采摘下来的信阳毛尖茶叶，其口感和香气都非常优良，是信阳毛尖最好喝的时候。

从经验上，信阳毛尖的种植时间以及采摘时间，也会受当年气候的影响，如果当年气温较低，茶叶会生长缓慢，采摘的时间自然会推迟几天，可能会在清明后几天，此时的信阳毛尖也更显珍贵。

2、信阳毛尖的冲泡方式

什么时候喝信阳毛尖也是需要注意冲泡方式的。信阳毛尖属于绿茶，比起其他的茶叶来说，需要特别小心处理，以免烧伤茶叶。最好的冲泡方式是用80℃左右的温水，注入茶杯中，静置2-3分钟后，再用开水沏泡2-3次，这样信阳毛尖的滋味和香气就能够充分展现出来。

3、信阳毛尖的品质等级

信阳毛尖的品质等级也是决定其喝起来是否好的一个因素。市面上的信阳毛尖主要分为四个等级：超一级、一级、二级和三级等级。一般来讲，超一级的信阳毛尖茶叶，茶叶的生长环境、采摘时间以及品质等都是最好的，如果是超一级的信阳毛尖茶叶，那么不论在哪个季节都是最好喝的。

4、选择新鲜信阳毛尖

无论是何时喝信阳毛尖，最好的茶叶品质可能并不是最重要的，因为茶叶的新鲜程度才是茶叶的重要标志之一。因此，无论何时购买信阳毛尖，最好选择那些新鲜度高的茶叶。另外，也可以通过闻其香气、看其茶叶的形态以及喝其口感来辨别茶叶的质量，只选择到最好的信阳毛尖，那么不管是哪个季节都可以品尝到美味。