用什么水泡茶

一杯好的茶水必须由高质量的水来制作。水的来源可以是自来水、矿泉水或者是过滤水。自来水的话，最好选择清澈透明的，可以使用过滤器过滤去除异味。矿泉水的话可根据个人口感选择。

同时，水的温度也要注意。通常来说，绿茶需要80℃左右的水，红茶需要100℃的水，乌龙茶需要90-95℃的水。因此，在冲泡茶叶时要根据不同茶叶的类型，选择适当的水温。

不同水质的影响

水质的不同会影响到泡茶味道的鲜美程度。硬水中的钙质、镁质等矿物质含量较高，泡茶时容易让茶叶中的茶多酚凝聚并沉淀，影响口感。因此硬水不适宜用来泡茶。

软性水质，就是含有较少矿化物质的水质，往往更适合泡茶，绿茶对水的质量要求更高，在软水中泡出来的茶汤更具有清香鲜爽的特点。但是水软化处理后，一些有益矿物质可能会被削弱，长期使用可能对身体不利，因此也需要有所注意。

水的适宜储存方式

不管是哪种水，不当的储存方式都会影响水的品质，进而影响泡出来的茶水品质。储存水的容器应该是无异味、无色的，且具备保温性能。贮水箱、塑料桶虽然方便经济，但由于生产、运输等环节引入的异味和杂质，以及容易滋生细菌等因素，不太适合长期存放饮用。

另外，夏季温度较高，水中的杂质、细菌繁殖速度也会更快，因此，在储存水时若想把水保持得清澈、透明，要尽量将水放在阴凉处，避免暴晒。

结语

水是茶之母，泡茶好坏取决于水的质量。有一句老话说：“有好水喝的地方，一定有好茶喝。”因此，喝茶之前，首先要选择好的水。掌握好泡茶的正确方法，更能帮助您享受到茶叶的鲜美香味，使茶香深入您的生活。